La cucina del nostro ristorante, con certificazione biologica, prepara dei piatti a base di ingredienti biologici, locali e stagionali che otteniamo dal nostro orto e da vari agricoltori biologico-dinamici del territorio. Lo chef Alessandro Miragoli, inoltre, si focalizza su pietanze semplici, leggere, fresche e con poca carne.
Nella Vineria potete anche degustare e acquistare i vini di Alois Lageder.