20 Jahre Weinbau-Manufaktur ohne Pflanzenschutz, ohne Traktor und ohne Maschinen – mit pilzwider-standsfähigen Rebsorten und Anbau nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, welche Vitalität, Fruchtbarkeit und Harmonie für den Boden und den Pflanzen fördern. Das ist meine Ausrichtung für eine wirklich nachhaltige und zukunftsfähigeLandwirtschaft für Mensch, Tiere und Pflanzen. Durch Inspiration, Innovationsgeist und Neugierde entstanden die in Südtirol neukreierten kulinarischen Genuss-Raritäten.
Wöchentliche Führungen!
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